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La cocina japo-fusión perfecta en SR.ITO LAB

La cocina japo-fusión perfecta en SR.ITO LAB

Por increíble que parezca lo primero que conocí del grupo Sr.Ito fue Mr.Ito Lab en Ibiza el año pasado.  Iban González y el chef Sergio Monterde son los creadores de este grupo y este concepto que está revolucionando la capital (y más ahora con su nueva apertura Asiako, sitio que…

Lo último del grupo: LE CLUB SUSHITA

Lo último del grupo: LE CLUB SUSHITA

Le Club Sushita fue la última apertura del grupo Sushita Café y también una de las más sonadas. Está ubicado en la calle Alcalá y cuenta con una estética de lo más particular y llamativa. Todo está ambientado en los años 70 con una atmósfera retro y vintage.  Sus colores…

Nuevo japo para disfrutar: NOMO BRAGANZA

Nuevo japo para disfrutar: NOMO BRAGANZA

Nomo Braganza nace en Madrid siguiendo la estela de sus experimentados “hermanos” en Barcelona. En la Ciudad Condal llevan años dando que hablar con el resto de los restaurantes del grupo y parece que Nomo Braganza viene para quedarse.   El espacio es precioso. Tiene dos plantas con rincones y detalles…

Japo a domicilio con CASA SUSHI

Japo a domicilio con CASA SUSHI

Este verano pudimos disfrutar a domicilio de Casa Sushi. Y disfrutamos mucho y bien!  Aunque Casa Sushi dispone de un amplio salón donde se puede comer y cenar, su éxito viene de la mano del take away y el servicio a domicilio. Es uno de los líderes en este sector…

Experiencia «salvaje» en… SALVAJE MADRID

Experiencia «salvaje» en… SALVAJE MADRID

No hay lugar a dudas de que Salvaje es el local de moda en Madrid. Cuando surgen este tipo de sitios siempre pienso que no será para tanto o qué a qué se deberá tanta fama, pero suelo ser carne de cañón y me subo al carro de todos esos…

La fusión más nueva de Madrid: PÁRU INKAS

La fusión más nueva de Madrid: PÁRU INKAS

La semana pasada asistimos a la inauguración del nuevo Páru Inkas Sushi & Grill en Madrid. ¡Qué sitio! ¡Qué evento! ¡Qué comida tan rica! ¡Qué atención! …. 🙂  Este restaurante ya es bien conocido en Argentina, Brasil o Uruguay pero nosotros todavía no teníamos el placer. Hasta ahora, que por…

Un japo de 10: 99 SUSHI BAR

Un japo de 10: 99 SUSHI BAR

Ya sabía desde hace tiempo que si quería probar un buen japo, tenía que ir a 99 Sushi Bar. Con una excusa tonta, de celebrar casi por celebrar (y que nunca falte oye), nos plantamos de repente un martes cualquiera en el restaurante de La Moraleja. Gracias a la zona…

Deliciosa fusión asiática en KIBOKA

Deliciosa fusión asiática en KIBOKA

El pasado mes de enero abrió el nuevo restaurante Kiboka en Madrid. Ha sido mi último descubrimiento japo y me ha gustado tanto que estaba deseando publicar este post para recomendarlo. Dani, el líder, propietario y cocinero, de este proyecto, aunque nació en una provincia en la costa sureste de…

#japotime en MATCHA HOUSE

#japotime en MATCHA HOUSE

El restaurante Matcha House no es nuevo, pero si estrena carta así que merece un nuevo post para que todos vayáis a probar los platitos nuevos! Al frente de Matcha House están Yong y Elena y nos presentan un espacio bien bonito cargado de detalles japoneses. El ambiente es acogedor…

Y llegó el amante: MONSIEUR SUSHITA

Y llegó el amante: MONSIEUR SUSHITA

La última (pero no menos relevante) apertura del Grupo Sushita, ha sido Monsieur Sushita. Madame Sushita ya tiene por fin a su verdadero amor. El nuevo restaurante se localiza en la milla de oro de Madrid, en la calle Velázquez y es el más grande de los cinco restaurantes del…