El reciente SHANGHAI MAMA La Moraleja

El reciente SHANGHAI MAMA La Moraleja

Ya publiqué un post recomendando a todo el mundo el restaurante chino Shanghai Mama en este post, pero creo, que su local de La Moraleja merece una mención exclusiva!!  Se trata del sexto local del grupo de restauración (con María Li Bao al frente) y descubrimos sus particularidades en su…

Sichuan llega a Madrid con sabor picante: HUTONG

Sichuan llega a Madrid con sabor picante: HUTONG

No podía tardar mucho tiempo en contaros lo guay que es el recién llegado al barrio de Salamanca en Madrid: Hutong. Se trata de la nueva apuesta del reconocido grupo Ayala Japón y les auguro un éxito rotundo! Hutong hace un amplio recorrido por China pero sobre todo nos traslada…

El chino madrileño más antiguo: EL BUDA FELIZ

El chino madrileño más antiguo: EL BUDA FELIZ

Desde su renovación en 2017, llevo queriendo conocer el chino más antiguo de Madrid: El Buda Feliz. Ahora ya puedo contaros cositas en primera persona! El Buda Feliz abrió sus puertas en 1974. No existía en Madrid ningún restaurante chino por lo que fue el inicio de la apertura de…

El restaurante chino de moda: SHANGAI MAMA

El restaurante chino de moda: SHANGAI MAMA

Creo que no hay ningún post en Myplaces de algún restaurante chino, japo si, pero no chino. Y creo que Shangai mama por su rollo desenfadado y su estilo casual se merece una entrada ya que me gustó mucho cuando fui.  Hay varios Shangai Mama repartidos por Madrid (zona de…

Deliciosa fusión asiática en KIBOKA

Deliciosa fusión asiática en KIBOKA

El pasado mes de enero abrió el nuevo restaurante Kiboka en Madrid. Ha sido mi último descubrimiento japo y me ha gustado tanto que estaba deseando publicar este post para recomendarlo. Dani, el líder, propietario y cocinero, de este proyecto, aunque nació en una provincia en la costa sureste de…

Fusión internacional en SUGARCANE

Fusión internacional en SUGARCANE

¡Sugarcane abrió sus puertas en enero de 2017 y aún no lo conocía! Una vez descubierto, me parece un sitio muy guay para una cena de jueves informal con amigos (por ejemplo 😉 ). Su espacio actual y moderno, con un ambiente muy fresco y juvenil y toques tropicales invita…

Y llegó el amante: MONSIEUR SUSHITA

Y llegó el amante: MONSIEUR SUSHITA

La última (pero no menos relevante) apertura del Grupo Sushita, ha sido Monsieur Sushita. Madame Sushita ya tiene por fin a su verdadero amor. El nuevo restaurante se localiza en la milla de oro de Madrid, en la calle Velázquez y es el más grande de los cinco restaurantes del…

Gastronomía asiática en LA PAGODA

Gastronomía asiática en LA PAGODA

Con la cantidad de propuestas asiáticas que tenemos ahora en Madrid, ya se hace casi complicado encontrar algún sitio que destaque por algún motivo, sin embargo, La Pagoda, nombre que sus propietarios eligieron para englobar las culturas en las que se basa su gastronomía, me ha sorprendido para bien. La…

El pack completo en IKIGAI

El pack completo en IKIGAI

No sé si os fijáis en que, en las fotos que publico, suelo poner el hashtag #coolhuntergastro. Como culturilla general, os contaré que el término coolhunter hace referencia, en el mundo del marketing y la publicidad, a los “caza tendencias” que tratan de hacer predicciones sobre cambios o novedades en…

La nueva fusión japo-latina está en CHOW CHOW

La nueva fusión japo-latina está en CHOW CHOW

La nueva fusión de cocina japonesa con toques latinos y asiáticos se produce en el nuevo restaurante del grupo Rantanplan (sus anteriores proyectos son Teckel y Pointer): Chow Chow. Y es que las razas caninas van a seguir dando que hablar durante mucho tiempo. El espacio ha sido diseñado por…