Con la cantidad de propuestas asiáticas que tenemos ahora en Madrid, ya se hace casi complicado encontrar algún sitio que destaque por algún motivo, sin embargo, La Pagoda, nombre que sus propietarios eligieron para englobar las culturas en las que se basa su gastronomía, me ha sorprendido para bien. La…
Tuve el honor de asistir al evento de inauguración de Ginkgo Restaurante & Sky Bar, y aparte de que fue uno de los mejores a los que he ido, a primera vista el sitio ya me pareció espectacular, por lo que, sin ninguna duda, ha sido uno de los mejores…
No sé si os fijáis en que, en las fotos que publico, suelo poner el hashtag #coolhuntergastro. Como culturilla general, os contaré que el término coolhunter hace referencia, en el mundo del marketing y la publicidad, a los “caza tendencias” que tratan de hacer predicciones sobre cambios o novedades en…
Ya sé que últimamente me ha dado fuerte con la cocina asiática pero no podéis dejar de ir a conocer Duck & Sushi si sois fans de la cocina japo. Si os digo que el interiorismo corre a cargo del estudio Madrid in Love ya os vais haciendo una idea…
Sabéis que tengo flechazos diarios: con la gente, con los sitios chulos, con los detalles y con las cosas bien hechas. El día que Madame Sushita y yo nos conocimos fue un poco así: Tuve un muy buen día de trabajo donde consiguieron sacarme más de una sonrisa (flechazo número…
Últimamente estoy probando cantidad de japos. Reconozco que no era yo muy fan de este tipo de comida, pero… ¡adaptarse o morir! Y cada vez le voy cogiendo más el gusto. Sobre todo, si encuentro sitios tan chulos con platos tan ricos como L.A Sushi. Realmente, en sus platos la…
¡¡Eventazo memorable!! Los arzabaleros, Álvaro Castellanos e Iván Morales, estrenan local: Kirikata. Y allí que nos vamos corriendo a conocerlo, probarlo y disfrutarlo. Vuelven a los orígenes, vuelven a lugar que los vio nacer. Abren Kirikata en local donde empezaron con Taberna Arzábal hace algo más de 8 años. Kirikata…