De japo en japo y tiro porque me toca, pero esta vez… uno que tenía muuuuchas ganas de conocer. El nuevo Nakama en la calle Sagasta viene con la propuesta triunfadora de la sede original en Las Rozas y os aseguro que es un japo de los TOP. En Nakama…
Ya sabía desde hace tiempo que si quería probar un buen japo, tenía que ir a 99 Sushi Bar. Con una excusa tonta, de celebrar casi por celebrar (y que nunca falte oye), nos plantamos de repente un martes cualquiera en el restaurante de La Moraleja. Gracias a la zona…
El restaurante Matcha House no es nuevo, pero si estrena carta así que merece un nuevo post para que todos vayáis a probar los platitos nuevos! Al frente de Matcha House están Yong y Elena y nos presentan un espacio bien bonito cargado de detalles japoneses. El ambiente es acogedor…
La última (pero no menos relevante) apertura del Grupo Sushita, ha sido Monsieur Sushita. Madame Sushita ya tiene por fin a su verdadero amor. El nuevo restaurante se localiza en la milla de oro de Madrid, en la calle Velázquez y es el más grande de los cinco restaurantes del…
Desde el coche, pasando por la Castellana, siempre miraba hacia la derecha cuando pasaba por Umo, con unas ganas locas de conocerlo en algún momento. Solo la fachada y lo que se intuye a través de la cristalera tenía pintaza. Cuando fuimos, hace más o menos un mes, ya entré…
Con la cantidad de propuestas asiáticas que tenemos ahora en Madrid, ya se hace casi complicado encontrar algún sitio que destaque por algún motivo, sin embargo, La Pagoda, nombre que sus propietarios eligieron para englobar las culturas en las que se basa su gastronomía, me ha sorprendido para bien. La…
Tuve el honor de asistir al evento de inauguración de Ginkgo Restaurante & Sky Bar, y aparte de que fue uno de los mejores a los que he ido, a primera vista el sitio ya me pareció espectacular, por lo que, sin ninguna duda, ha sido uno de los mejores…
No sé si os fijáis en que, en las fotos que publico, suelo poner el hashtag #coolhuntergastro. Como culturilla general, os contaré que el término coolhunter hace referencia, en el mundo del marketing y la publicidad, a los “caza tendencias” que tratan de hacer predicciones sobre cambios o novedades en…
Ya sé que últimamente me ha dado fuerte con la cocina asiática pero no podéis dejar de ir a conocer Duck & Sushi si sois fans de la cocina japo. Si os digo que el interiorismo corre a cargo del estudio Madrid in Love ya os vais haciendo una idea…
Sabéis que tengo flechazos diarios: con la gente, con los sitios chulos, con los detalles y con las cosas bien hechas. El día que Madame Sushita y yo nos conocimos fue un poco así: Tuve un muy buen día de trabajo donde consiguieron sacarme más de una sonrisa (flechazo número…