fusión

Un japo de altura: PONJA NIKKEI

Un japo de altura: PONJA NIKKEI

Que nos encanta un japo es ya bien conocido y Ponja Nikkei no iba a ser menos. Tenía este sitio pendiente desde que me enteré que estaba embarazada. En aquella ocasión preferimos cancelar la reserva y posponer nuestra visita. Por fin hemos podido conocerlo y probarlo y no ha defraudado…

La cocina japo-fusión perfecta en SR.ITO LAB

La cocina japo-fusión perfecta en SR.ITO LAB

Por increíble que parezca lo primero que conocí del grupo Sr.Ito fue Mr.Ito Lab en Ibiza el año pasado.  Iban González y el chef Sergio Monterde son los creadores de este grupo y este concepto que está revolucionando la capital (y más ahora con su nueva apertura Asiako, sitio que…

Lo último del grupo: LE CLUB SUSHITA

Lo último del grupo: LE CLUB SUSHITA

Le Club Sushita fue la última apertura del grupo Sushita Café y también una de las más sonadas. Está ubicado en la calle Alcalá y cuenta con una estética de lo más particular y llamativa. Todo está ambientado en los años 70 con una atmósfera retro y vintage.  Sus colores…

Street food italo-colombiana en MAJO`S FOOD

Street food italo-colombiana en MAJO`S FOOD

Marco y Johana ceden sus iniciales para dar nombre a Majo`s food. Un pequeño puestecito ubicado dentro del Mercado de Antón Martín que tiene mucho (y muy bueno) que ofrecer y que os recomiendo sin lugar a dudas. Él es italiano y ella colombiana. Llevan más de 10 años en…

Experiencia «salvaje» en… SALVAJE MADRID

Experiencia «salvaje» en… SALVAJE MADRID

No hay lugar a dudas de que Salvaje es el local de moda en Madrid. Cuando surgen este tipo de sitios siempre pienso que no será para tanto o qué a qué se deberá tanta fama, pero suelo ser carne de cañón y me subo al carro de todos esos…

La fusión más nueva de Madrid: PÁRU INKAS

La fusión más nueva de Madrid: PÁRU INKAS

La semana pasada asistimos a la inauguración del nuevo Páru Inkas Sushi & Grill en Madrid. ¡Qué sitio! ¡Qué evento! ¡Qué comida tan rica! ¡Qué atención! …. 🙂  Este restaurante ya es bien conocido en Argentina, Brasil o Uruguay pero nosotros todavía no teníamos el placer. Hasta ahora, que por…

Hermano pequeño y TOP del grupo Ottica: OCCHIALI

Hermano pequeño y TOP del grupo Ottica: OCCHIALI

En busca continua de las novedades gastro madrileñas, hace muy poquito conocimos Occhiali, el pequeño y exclusivo restaurante del grupo Ottica (del que ya os hablé en este post) recién inaugurado. El grupo Ottica está apostando fuerte y llega ahora con Occhiali que se inspira en el minimalismo y vanguardismo…

Fusión internacional en SUGARCANE

Fusión internacional en SUGARCANE

¡Sugarcane abrió sus puertas en enero de 2017 y aún no lo conocía! Una vez descubierto, me parece un sitio muy guay para una cena de jueves informal con amigos (por ejemplo 😉 ). Su espacio actual y moderno, con un ambiente muy fresco y juvenil y toques tropicales invita…

Desando repetir experiencia en UMO

Desando repetir experiencia en UMO

Desde el coche, pasando por la Castellana, siempre miraba hacia la derecha cuando pasaba por Umo, con unas ganas locas de conocerlo en algún momento. Solo la fachada y lo que se intuye a través de la cristalera tenía pintaza. Cuando fuimos, hace más o menos un mes, ya entré…

El rooftop más ‘TOP’ del momento: GINKGO RESTAURANTE & SKY BAR

El rooftop más ‘TOP’ del momento: GINKGO RESTAURANTE & SKY BAR

Tuve el honor de asistir al evento de inauguración de Ginkgo Restaurante & Sky Bar, y aparte de que fue uno de los mejores a los que he ido, a primera vista el sitio ya me pareció espectacular, por lo que, sin ninguna duda, ha sido uno de los mejores…