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Más que recomendable: LA BORDA DEL MENTIDERO

Más que recomendable: LA BORDA DEL MENTIDERO

Desde que El Grupo Mentidero abrió la Borda, su último restaurante, llevaba queriendo ir a conocerlo.  Cuando en mi familia hay celebraciones de algún tipo, siempre me dejan elegir el sitio así que el pasado día de reyes lo tuve claro y fuimos a comer a La Borda del Mentidero.…

Entorno y producto privilegiados en SAN FRANCISCO

Entorno y producto privilegiados en SAN FRANCISCO

Otro gran descubrimiento el que hemos hecho con San Francisco hace muy poquito. Está en El Pardo, muy cerquita de Madrid y en un entorno privilegiado. Ha sido otro de esos fichajes a los que llevaría a comer a mis padres o a toda mi familia, en el que celebraría…

Solomillo Wellington. El must de NORMANDIE ONDARRETA

Solomillo Wellington. El must de NORMANDIE ONDARRETA

Conocía sólo de oídas al Grupo Ondarreta y ahora ya le pongo cara con su espectacular restaurante Normandie, situado al norte de Madrid y en un enclave natural aislado y único rodeado de increíbles jardines. No es el típico sitio cool y moderno como la mayoría de los que se…

El rooftop más ‘TOP’ del momento: GINKGO RESTAURANTE & SKY BAR

El rooftop más ‘TOP’ del momento: GINKGO RESTAURANTE & SKY BAR

Tuve el honor de asistir al evento de inauguración de Ginkgo Restaurante & Sky Bar, y aparte de que fue uno de los mejores a los que he ido, a primera vista el sitio ya me pareció espectacular, por lo que, sin ninguna duda, ha sido uno de los mejores…

Curso de arroces en EL GUSTO ES NUESTRO

Curso de arroces en EL GUSTO ES NUESTRO

Cuando no cocinas demasiado, cualquier pequeña cosa que te enseñen, ya va a ser un extra. Sin embargo, en la escuela de cocina El gusto es nuestro no solo te dan pequeñas pinceladas de una receta. Rocío y Senén, culpables de todo este proyecto, y el resto de chefs que…