Calidad y producto en LA PARRILLA DE ARGANDA

Calidad y producto en LA PARRILLA DE ARGANDA

Calidad y producto en LA PARRILLA DE ARGANDA

No sabéis lo bien que se come en La Parrilla de Arganda. Hemos podido probarlo este fin de semana y es una maravilla de restaurante. 

Roberto Fontán, su propietario, nos ofrece una propuesta gastronómica honesta, de calidad, tradicional y deliciosa a un precio asequible. 

Se trata de uno de esos restaurantes donde puedes llevar a cualquiera sabiendo que vas a acertar. Me parece el sitio perfecto para una celebración familiar o cualquier tipo de evento porque sus platos van a gustar a todo el mundo. 

El restaurante es muy amplio y cuenta con 4 reservados para una celebración más íntima además de una terraza perfecta para las noches de verano. 

El secreto de la calidad de sus productos se debe a que utilizan ingredientes naturales de su propia huerta y vaya si se nota. 

Su carta está repleta de recetas tradicionales y deliciosas, de esas que te harán dudar sobre qué pedir y qué no. Por su puesto la parrilla es la estrella del restaurante y todos los platos cocinados en ella son un #must.

Nosotros tuvimos la suerte de poder probar una degustación de varios platos y todo nos encantó.

De entrantes probamos la terrina de foie Mi Cuit con mermelada de higos y tostas de brioche artesano, las zamburiñas a la parrilla con aceite de ajo y las croquetas cremosas de jamón ibérico y de carabineros.

Del mar pudimos probar los chipirones de anzuelo a la parrilla con cebolla caramelizada y los bocaditos de bacalao Orly con alioli suave. 

Riquísimos todo pero si tengo que destacar un plato por encima de los demás, los chipirones fueron una pasada.

De carne probamos su entrecote de vaca fileteado hecho a la parrilla. Creo que una imagen vale más que mil palabras. ¡Estaba de escándalo!

Y cómo (casi) siempre os digo, no os olvidéis de dejar hueco para el postre. La tarta de queso cremosa con helado de frutos rojos y la filloa de crema terminada a las brasas son una locura!

En definitiva, un sitio donde vais a disfrutar de principio a fin. Vosotros, y todos a los que llevéis. 

¿Dónde está?

La Parrilla de Arganda – Avenida de Madrid , 47, Arganda del Rey

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