Cocina mediterránea

Con aires del sur pero en el norte: GABRIELA TABERNA

Con aires del sur pero en el norte: GABRIELA TABERNA

Hace muy muy poquito ha abierto en Majadahonda un nuevo espacio que hará las delicias de muchos. Se trata de Gabriela Taberna y estoy segura de que se va a convertir en lugar de peregrinación en el noroeste de Madrid. Se trata de un restaurante bastante grande decorado con mucho…

Disfrutar de un buen mercado: MERCADO DE IBIZA

Disfrutar de un buen mercado: MERCADO DE IBIZA

De no ser por vuestras recomendaciones me perdería un montón de sitios y eso fue lo que me pasó con Mercado de Ibiza. De repente lo ví. En algún perfil de instagram o en algún blog, revista o artículo y fue directo a mi mapita de sitios pendientes. Fuimos de…

Producto en crudo en CANNIBAL RAW BAR

Producto en crudo en CANNIBAL RAW BAR

¡Cuántas ganas tenía de conocer Cannibal Raw Bar y cuánto nos gustó! Resulta que al final, en la misma semana, conocemos los dos restaurantes del grupo: Charrúa y Cannibal. Cannibal Raw Bar lleva abierto desde 2016 en pleno centro de Madrid y su objetivo principal es ofrecer producto y cocina…

La mejor carne y el mejor sitio: CHARRÚA

La mejor carne y el mejor sitio: CHARRÚA

No sé muy bien cómo empezar este post porque llevaba tanto tiempo queriendo conocer Charrúa y ha superado tanto las expectativas que igual me quedo corta. Sin duda ha sido uno de los descubrimientos de este año.  Si os pongo un poco en antecedentes y para que os vayáis haciendo…

Donde siempre volver: EL CASTIZO DE VELÁZQUEZ

Donde siempre volver: EL CASTIZO DE VELÁZQUEZ

Sin duda la elección de El Castizo de Velázquez para celebrar el día del padre fue un acierto total. Siempre me cuesta elegir un sitio cuando tengo que ir en familia. Debe ser un restaurante chulo y novedoso, con recetas tradicionales y que guste a todo el mundo y no…

Gran celebración en DANI BRASSERIE

Gran celebración en DANI BRASSERIE

La noche antes de nuestra reserva en el nuevo restaurante de Dani García, Dani Brasserie, nos dio por mirar opiniones en internet y, a pesar de que yo lo había visto muy recomendado, vimos algunas malísimas y, para qué engañaros, nos dio un poco el bajón. Muchas de las opiniones…

Ve a disfrutar a CONCEPTO X

Ve a disfrutar a CONCEPTO X

Este año celebramos el día de San Valentín en el nuevo proyecto Andrea Vota y Paulo Jesús. Se trata de Concepto X y nos invitan, haciendo un guiño con su nombre, a descubrir y disfrutar de todos sus placeres (ocultos o no)!  El restaurante abrió sus puertas en plena pandemia…

La novedad pinteña más TOP: PANPINTAO

La novedad pinteña más TOP: PANPINTAO

Hoy vengo a la carga con un nuevo restaurante pinteño: Panpintao. Muchos ya sabéis que vivo en Pinto y que aunque voy muchísimo a Madrid ya que la mayoría de la oferta gastro está allí, siempre me gusta “barrer para casa” y recomendar los sitios guays que tenemos “en el…

Italia en el centro de Madrid: LETTERA TRATTORIA MODERNA

Italia en el centro de Madrid: LETTERA TRATTORIA MODERNA

¿De compras o de paseo por el centro de Madrid? Sin duda vas a encontrar bares y restaurantes donde poder comer (hay mil) pero mejor si vas a tiro fijo con una recomendación y esta es Lettera Trattoria Moderna. El concepto de esta Trattoria nace a partir del estilo toscano…

Nuevo #must: LA FONDA LIRONDA

Nuevo #must: LA FONDA LIRONDA

Si algo ha sonado muy fuerte en el cierre del (maldito) año 2020, han sido las nuevas aperturas del Grupo Carbón Negro: La Fonda Lironda y El Castizo de Velázquez. De momento solo hemos conocido La Fonda Lironda, así que, solo puedo hablar en primera persona de este (ya sabéis…