Con aires del sur pero en el norte: GABRIELA TABERNA

Con aires del sur pero en el norte: GABRIELA TABERNA

Hace muy muy poquito ha abierto en Majadahonda un nuevo espacio que hará las delicias de muchos. Se trata de Gabriela Taberna y estoy segura de que se va a convertir en lugar de peregrinación en el noroeste de Madrid. Se trata de un restaurante bastante grande decorado con mucho…

Disfrutar de un buen mercado: MERCADO DE IBIZA

Disfrutar de un buen mercado: MERCADO DE IBIZA

De no ser por vuestras recomendaciones me perdería un montón de sitios y eso fue lo que me pasó con Mercado de Ibiza. De repente lo ví. En algún perfil de instagram o en algún blog, revista o artículo y fue directo a mi mapita de sitios pendientes. Fuimos de…

La cocina japo-fusión perfecta en SR.ITO LAB

La cocina japo-fusión perfecta en SR.ITO LAB

Por increíble que parezca lo primero que conocí del grupo Sr.Ito fue Mr.Ito Lab en Ibiza el año pasado.  Iban González y el chef Sergio Monterde son los creadores de este grupo y este concepto que está revolucionando la capital (y más ahora con su nueva apertura Asiako, sitio que…

Producto en crudo en CANNIBAL RAW BAR

Producto en crudo en CANNIBAL RAW BAR

¡Cuántas ganas tenía de conocer Cannibal Raw Bar y cuánto nos gustó! Resulta que al final, en la misma semana, conocemos los dos restaurantes del grupo: Charrúa y Cannibal. Cannibal Raw Bar lleva abierto desde 2016 en pleno centro de Madrid y su objetivo principal es ofrecer producto y cocina…

La mejor carne y el mejor sitio: CHARRÚA

La mejor carne y el mejor sitio: CHARRÚA

No sé muy bien cómo empezar este post porque llevaba tanto tiempo queriendo conocer Charrúa y ha superado tanto las expectativas que igual me quedo corta. Sin duda ha sido uno de los descubrimientos de este año.  Si os pongo un poco en antecedentes y para que os vayáis haciendo…

Donde siempre volver: EL CASTIZO DE VELÁZQUEZ

Donde siempre volver: EL CASTIZO DE VELÁZQUEZ

Sin duda la elección de El Castizo de Velázquez para celebrar el día del padre fue un acierto total. Siempre me cuesta elegir un sitio cuando tengo que ir en familia. Debe ser un restaurante chulo y novedoso, con recetas tradicionales y que guste a todo el mundo y no…

Gran celebración en DANI BRASSERIE

Gran celebración en DANI BRASSERIE

La noche antes de nuestra reserva en el nuevo restaurante de Dani García, Dani Brasserie, nos dio por mirar opiniones en internet y, a pesar de que yo lo había visto muy recomendado, vimos algunas malísimas y, para qué engañaros, nos dio un poco el bajón. Muchas de las opiniones…

Si digo que no me gustó, es porque fui a LA MENTIRA

Si digo que no me gustó, es porque fui a LA MENTIRA

El grupo Mentidero ha vuelto a conseguir revolucionarnos con su última apertura: La mentira. Muy distinto de sus hermanos mayores, La Mentira es rebelde, informal, internacional, original, divertido y para nada tradicional.  La Borda del Mentidero me conquistó el año pasado y aunque me quedan algunos de los restaurantes del…

De viaje mediterráneo en KRITIKOS

De viaje mediterráneo en KRITIKOS

Últimamente el mundo de instagram está lleno de sorteos y gracias a una de mis foodies (@compartiendobocados) favoritas, gané uno y disfrutamos de una cena griega en Kritikos. Reconozco, de antemano, que la cocina griega no es la que más me llama la atención. Si tengo que cambiar nuestra dieta…

Mi mexicano favorito: IZTAC

Mi mexicano favorito: IZTAC

Había tenido la oportunidad de conocer Iztac solamente de pasada pero ya lo había recomendado (casi con los ojos cerrados) a diestro y siniestro. Es algo que no suelo hacer. No recomiendo cosas que yo misma no he probado bien, pero de este sitio, de sus responsables y comunicadores y…