No sabéis las ganas que tenía de compartiros este post porque disfruté tanto de China Crown que me moría por recomendarlo. China Crown nos trae a la capital, en pleno barrio Salamanca, lo mejor de la alta gastronomía imperial china y nos trata de mostrar la esencia de lo que…
No podía tardar mucho tiempo en contaros lo guay que es el recién llegado al barrio de Salamanca en Madrid: Hutong. Se trata de la nueva apuesta del reconocido grupo Ayala Japón y les auguro un éxito rotundo! Hutong hace un amplio recorrido por China pero sobre todo nos traslada…
El pasado mes de enero abrió el nuevo restaurante Kiboka en Madrid. Ha sido mi último descubrimiento japo y me ha gustado tanto que estaba deseando publicar este post para recomendarlo. Dani, el líder, propietario y cocinero, de este proyecto, aunque nació en una provincia en la costa sureste de…