Igual echamos de menos los bares de toda la vida con tanta modernidad gastro que tenemos últimamente. Un sitio como Gonzalín que nos sirva de punto de encuentro, donde poder desayunar, tomar el aperitivo o unas cañas a cualquier hora del día. Y es que todo eso (y más), lo…
Las expectativas eran muy altas pero se cumplieron con éxito. Por fin pudimos conocer el restaurante Bibo en Madrid del chef dos estrellas Michelín (y otro arsenal de premios a lo largo de su trayectoria) Dani García. En su cocina predomina la creatividad y la innovación pero siempre dejando claro…