Si hay un sitio de tacos por excelencia en Madrid, ese es Mawey y yo, a estas alturas, aún andaba sin conocerlo.
Aprovechamos una tarde de compras en pleno centro madrileño para comer en el espacio que tienen situado en la Gran Vía.
Mawey es una taquería moderna y con un ambientazo alucinante que fusiona los mejores productos nacionales con los ingredientes mexicanos más característicos creando platos y recetas únicas y deliciosas.
El restaurante tiene una barra central presidencial donde preparan cócteles uno detrás de otro (porque esa es otra de sus apuestas: la variedad de mezcales, cócteles y micheladas que elaboran al momento), una zona de mesas bajas y otra zona de mesas altas más informal.
En cuanto a su carta, puedes pedir algún entrante buenísimo cómo el guacamole casero con totopos o el plato Tres quesos fundidos con chile poblano y totopos pero a lo que se viene a Mawey es a probar tacos sin parar.
Tacos de brisket de wagyu con crema de elote y tajín de dos chiles, tacos de oreja y sepia con salsa de chile habanero, tacos al pastor con cebolleta, piña y cilantro, tacos de panceta glaseada con chipotle y tamarindo, tacos del gobernador con queso oaxaca y polvo de kikos, tacos de atún rojo con salsa pipian…
¿Sabréis cuál elegir? Pues si uno de cada es demasiado, habrá que volver a Mawey hasta acabar con toda la carta!
Desde luego los que nosotros probamos nos parecieron espectaculares así que si o si, tenéis que ir a conocerlo.
¿Dónde está?
Mawey Taco Bar – Calle San Bernardo, 5, Madrid – Visita su web