Otra de las novedades de este año 2019 fue la apertura de Barra y Mantel. Un restaurante inspirado en la clase parisina de los años 40 que ofrece la misma calidad de comida en barra y mesa. Es en definitiva un espacio polivalente con capacidad para hasta 80 personas y…
El novedoso hotel CoolRooms en la calle Atocha situado en un emblemático edificio madrileño de 1852 rehabilitado, ha inaugurado recientemente su bar de pinchos “El 34” y su oferta gastro en “formato de bolsillo” es muy guay! El 34 intenta alejarse de las formalidades y seriedad que suelen tener los…
Desde que abrió sus puertas no he dejado de oír hablar de Carbón Negro. Ahora ya puedo daros mi opinión en primera persona… ¡Por fin! Que si su parrilla era inmejorable, el sabor de sus carnes y pescados, la variedad y la calidad de sus productos, la mejor tarta de…
Tuve el honor de asistir al evento de inauguración de Ginkgo Restaurante & Sky Bar, y aparte de que fue uno de los mejores a los que he ido, a primera vista el sitio ya me pareció espectacular, por lo que, sin ninguna duda, ha sido uno de los mejores…
Se ha oído mucho hablar de Lux Madrid últimamente. Es el último proyecto del conocido Grupo La Máquina y es espectacular. Lux Madrid se encuentra en la calle Jorge Juan, en pleno barrio de Salamanca en Madrid en un impresionante edificio de principios del siglo XX. Cuando lo ves desde…
Bajo el eslogan “Canarias en estado salvaje” se encuentra en el madrileño Barrio de las Letras, el restaurante Gofio. Liderado por el chef Safe Cruz, un equipazo de jóvenes canarios rebosantes de energía, amabilidad y saber hacer, te reciben, te aconsejan, te cocinan, te sirven y te acompañan por esta…
Las expectativas eran muy altas pero se cumplieron con éxito. Por fin pudimos conocer el restaurante Bibo en Madrid del chef dos estrellas Michelín (y otro arsenal de premios a lo largo de su trayectoria) Dani García. En su cocina predomina la creatividad y la innovación pero siempre dejando claro…