Entre el 3 y el 28 de Octubre el hotel Villa Magna de Madrid acogerá la propuesta de la mejor gastronomía turca contemporánea a manos del prestigioso chef Colin Clague.

Desde el día 3 y hasta 21 de este mes, entre las 18:00 y las 23:00, el Patio Magnum del hotel acogerá esta experiencia culinaria y desde el día 23 al 28 de Octubre, en horario de comidas y cenas, será el restaurante Villa Magna el que ofrezca un exquisito menú inspirado en las elaboraciones y recetas turcas del chef. Ese último sábado día 28 también se podrá disfrutar de un almuerzo buffet para degustar la gran variedad de platos realizados por Colin Clague.

Se trata de una experiencia gastronómica única en la que podrás degustar los productos más frescos y auténticos de Turquía. Toda la comida será siempre servida con la correspondiente conversación en la que te detallarán los ingredientes y la elaboración de la misma.

El precio medio de los platos en el Patio Magnum oscilará entre los 8 y los 14€. En el restaurante se ofrecerá el menú ejecutivo de medio día por 40€ y el menú degustación de comidas y cenas por 65€. El precio del almuerzo buffet del sábado día 28 será de 60€.

Para conocer un poquito mejor al chef, Colin Clague ha trabajado en los más prestigiosos restaurantes como el Burj Al Arab de Dubái, el Zuma de Londres o el Q’bara, donde recibió importantes galardones.

Desde 2016, es el chef ejecutivo del exclusivo restaurante Rüya en Dubai donde ofrecen una gran variedad de platos clásicos de Anatolia con giros innovadores y más actuales. Su cocina es una fascinante combinación de sabores que consigue gracias a la utilización de los mejores ingredientes creando recetas con simplicidad y delicadeza.

Este restaurante forma parte del Grupo Dogus, al cual pertenece también el hotel Villa Magna, lo que hace que durante este mes, este prestigioso chef deleite también a Madrid con sus elaboraciones.

Algunos de los platos más destacados de esta experiencia gastro serán el Citir Kalamar, chipirones en simit con haydari de aguacate y salsa de guindilla, el Levrek, sashimi de lubina con mostaza, manzana y rábano picado o el plato Mucuer que se trata de buñuelos de calabacín con crema de queso al hinojo.

También te encantará probar platos como el Börek, queso feta envuelto en pasta filo con zanahorias, calabacín y nueces, el Balik Ekmek, sardinas marinadas con pepino, tomate y sumac o la deliciosa pizza turca.

El ambiente de estas veladas será único ya que además el DJ del restaurante Zuma se encargará de amenizarlas con la mejor música.

¿Dónde está?

Hotel Villa Magna Madrid –  Paseo de la Castellana, 22, Madrid – Visita su web